Sugarcane For Diabetes: गर्मी में डायबिटीज से पीड़ित लोगों को गन्ने का जूस (Sugarcane) पीना चाहिए या नहीं? डायबिटीज से पीड़ित लोगों को गन्ने का जूस पीना सही है या नहीं, डॉक्टर से पूछें।

Sugarcane For Diabetes: गन्ने का जूस, जिसे sugarcane juice भी कहते हैं, गर्मियों में लोगों को ताजगी और एनर्जी मिलती है। तेज धूप से बचने के अलावा, इस जूस शरीर को ठंडक देता है। लेकिन क्या सूरजमुखी जूस मधुमेह के मरीजों के लिए सुरक्षित है? हमने डॉ. परास अग्रवाल, मैरिंगो एशिया हॉस्पिटल, गुरुग्राम के डायबिटीज, ओबेसिटी और मेटाबॉलिक डिसऑर्डर्स विभाग के हेड, से इस प्रश्न का जवाब पूछा। आइए देखें कि डॉक्टर इस बारे में क्या कहते हैं।

गन्ने के जूस में पोषक तत्व

गन्ने का जूस अधिक कार्बोहाइड्रेट वाले नेचुरल शुगर (सुक्रोज) से भरपूर होता है। 100 मिलीलीटर गन्ने के जूस में लगभग 13 – 15 ग्राम शुगर हो सकता है। फाइबर नहीं होता क्योंकि फाइबर जूस निकालते समय अलग हो जाता है। इसमें भी कुछ मात्रा में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और मैग्नीशियम के मिनरल्स पाए जाते हैं, लेकिन शुगर की अधिक मात्रा के कारण यह डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा नहीं माना जाता।

गन्ने के जूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स

गन्ने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 43 से 65 के बीच होता है, जो मध्यम से उच्च रेंज में है। लेकिन इसमें फाइबर नहीं है। इसलिए यह शुगर जल्दी से ब्लड में अब्जॉर्ब होती है, जिससे ब्लड ग्लूकोज लेवल अचानक बढ़ सकता है। डायबिटीज के मरीजों का शरीर इंसुलिन का सही तरीके से इस्तेमाल नहीं कर पाता, इसलिए यह खतरनाक हो सकता है।

क्या मधुमेह से पीड़ित लोग गन्ने का जूस कभी पी सकते हैं?

डायबिटीज से पीड़ित लोगों को गन्ने का जूस खाने से बचना चाहिए, क्योंकि यह ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है। हालाँकि, किसी मरीज को डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह के बाद थोड़ा-सा गन्ने का जूस पीना चाहिए अगर उनका शुगर लेवल नियंत्रित है। कुछ बातों का स्मरण करना महत्वपूर्ण है:

आधा गिलास से अधिक नहीं पिएं।

• खाली पेट नहीं पीना चाहिए– खाने के बाद थोड़ी मात्रा में लें, ताकि शुगर का अब्जॉर्प्शन धीमा हो।
• फाइबरयुक्त भोजन लें– अगर आप जूस पी रहे हैं, तो सलाद या नट्स जैसे फाइबरयुक्त भोजन भी खाएं।

For more news: Health