Vande Bharat Express की इन 4 ट्रेनों में यात्रियों को सफर के साथ इडली, पोंगल, चेत्तिनाड करी, अप्पम, कडला करी और पालडा पायसम जैसे क्षेत्रीय व्यंजनों का स्वाद मिलेगा।

Vande Bharat Express की कुछ यात्राएं आपके लिए बेहतरीन हो सकती हैं अगर आप स्थानीय भोजन और खूबसूरती से भी प्यार करते हैं। देश की सेमी-हाई-स्पीड ट्रेनें कम समय में यात्रियों को गंतव्य तक पहुंचाने के लिए जानी जाती हैं, लेकिन अब इन ट्रेनों में मिलने वाले स्थानीय भोजन भी खास हैं। भारतीय रेलवे ने स्थानीय भोजन को ध्यान में रखते हुए मेनू में स्थानीय भोजन शामिल किया है। इससे सफर के दौरान यात्रियों को संबंधित राज्य और क्षेत्र के पारंपरिक स्वाद का अनुभव मिलता है। दक्षिण भारत के कई Vande Bharat मार्गों पर लोग इडली, मेदु वड़ा, पोंगल, चेत्तिनाड करी, अप्पम, कडला करी और पालडा पायसम खाते हैं।

Vande Bharat Express से कोयंबटूर से बेंगलुरु में तमिल स्वाद

Vande Bharat Express, जो कोयंबटूर से बेंगलुरु के बीच चलती है, तमिलनाडु की पारंपरिक खाना-पीना को दिखाता है। खास तौर पर नाश्ते का मेनू बहुत विविध है। यात्रियों को इडली, मेदु वड़ा, शक्करई पोंगल, पोंगल के साथ पाइन एप्पल केसरी, कराबाथ, रवा किचड़ी, गेहूं उपमा और लेमन सेवई उपमा मिल सकते हैं। इन पदार्थों के साथ सांभर और चटनी परोसी जाती है।

यात्रियों को अंडे से बने अन्य व्यंजन, कटलेट, ब्राउन ब्रेड और ऑमलेट भी उपलब्ध हैं. वेज नहीं खाना चाहते हैं? लंच और डिनर में भी स्थानीय खाना प्राथमिकता है। इसमें इमली चावल, वेजिटेबल बिरयानी, टोमैटो परुप्पु कूटू, सीरगा सांबा घी राइस और पोन्नी राइस शामिल हैं। साथ ही, पल्लिपयम चिकन करी, कोझी वरुथा कोझम्बु, कोली सारू और चेत्तिनाड वेजिटेबल ग्रेवी दक्षिण भारतीय स्वाद को और विशिष्ट बनाते हैं।

Vande Bharat: नागपुर-सिकंदराबाद में महाराष्ट्र और आंध्र का एकीकरण

Vande Bharat Express का मेन्यू नागपुर से सिकंदराबाद तक चलने वाले महाराष्ट्र और तेलुगु भोजन की विविधता को दिखाता है। यात्रियों को महाराष्ट्र का प्रसिद्ध कांदा पोहा खाने का मौका मिलता है। मेन्यू में आंध्र प्रदेश के पारंपरिक व्यंजनों को भी शामिल किया गया है।

डोंडकाया करम पोडी फ्राई और आंध्रा कोडी कूरा आंध्र के खास भोजन हैं। ट्रेन में सफर करने वाले लोगों को एक ही यात्रा के दौरान अलग-अलग क्षेत्रों के पारंपरिक स्वाद का अनुभव मिलता है।

Vande Bharat: कासरगोड-तिरुवनंतपुरम में केरल का स्वाद

Vande Bharat Express, जो कासरगोड से तिरुवनंतपुरम के बीच चलता है, में केरल के पारंपरिक व्यंजनों की भरमार है। यात्रियों को इस मार्ग पर सफर करते हुए सफेद चावल, पचक्का चेरुपयार मेझुक्कु पेराटी, कडला करी, केरल पराठा, सादा दही और लोकप्रिय पालडा पायसम मिल सकते हैं।

Appam भी केरल के पारंपरिक भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यात्रा के दौरान नरम और हल्के अप्पम के साथ केरल शैली की करी एक अलग तरह का स्वाद देती है। पालडा पायसम एक पारंपरिक मीठे व्यंजन है।

Vande Bharat भी मंगलुरु-तिरुवनंतपुरम में केरल का जायका देगा।

यात्रियों को मंगलुरु से तिरुवनंतपुरम तक चलने वाले Vande Bharat Express में केरल की स्थानीय खाना भी मिलता है। इस मार्ग का मेन्यू मुख्य रूप से केरल की पाक परंपराओं से प्रेरित है। इसमें सफेद चावल, कडला करी, केरल पराठा, अप्पम और पालडा पायसम शामिल हैं।

यह मार्ग केरल की खाद्य संस्कृति को दिखाता है। इन व्यंजनों में मालाबार और त्रावणकोर क्षेत्र का भोजन दिखाई देता है। यात्रियों के लिए ट्रेन का सफर केवल एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुंचने का माध्यम नहीं रह जाता, बल्कि स्थानीय संस्कृति और भोजन को करीब से जानने का अनुभव भी बन जाता है।

Vande Bharat, खास क्षेत्रीय खाना

Vande Bharat, भारतीय रेलवे की पहल, यात्रियों को स्थानीय संस्कृति से जोड़ना चाहती है। विभिन्न राज्यों की खाद्य सामग्री उनके इतिहास और संस्कृति का हिस्सा हैं, जिससे भारत विश्व प्रसिद्ध है। यात्रियों को ट्रेन के मेन्यू में स्थानीय भोजन मिलाकर एक अलग तरह का अनुभव मिलता है।

Vande Bharat Express अब तेज और आरामदायक यात्रा के साथ स्थानीय खाना भी देता है। ट्रेन यात्रा का अनुभव और भी यादगार बन सकता है, चाहे वह कोयंबटूर-बेंगलुरु ट्रेन का तमिल स्वाद हो, नागपुर-सिकंदराबाद ट्रेन का महाराष्ट्र और आंध्र का मेल हो या केरल के विभिन्न ट्रेनों का पारंपरिक भोजन हो।