Ministry of agriculture : फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने और विभिन्न मौसमों के दौरान कीमतों में उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए भंडारण बुनियादी ढांचे को बढ़ाने की आवश्यकता ह
श्री देवेश चतुर्वेदी ,Ministry of agriculture फसल कटाई के बाद प्रबंधन के लिए एक प्रोत्साहन-आधारित नीति की आवश्यकता है ताकि हितधारक प्रतिनिधियों को मूल्य श्रृंखला विकास में शामिल किया जा सके
Ministry of agriculture , किसान कल्याण मंत्रालय ने आज नई दिल्ली में कृषि भवन में सब्जी समूहों पर ध्यान केंद्रित करते हुए बागवानी समूहों और मूल्य श्रृंखला विकास पर हितधारक परामर्श का सफलतापूर्वक आयोजन किया। इस कार्यक्रम ने भारत में कृषि के भविष्य पर विचार-विमर्श करने के लिए किसान समूहों, सरकारी एजेंसियों, मंत्रालयों, स्टार्ट-अप और निजी क्षेत्र के प्रतिनिधियों सहित विभिन्न हितधारकों को एक साथ लाया।
केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण राज्य मंत्री श्री रामनाथ ठाकुर ने कृषि उत्पादक संगठन (एफपीओ) के माध्यम से छोटे किसानों को सहायता देने और ऐसे समूहों के निर्माण के महत्व पर बल दिया जो दीर्घकालिक स्थिरता और जमीनी स्तर पर प्रभाव सुनिश्चित करते हुए आवश्यक बुनियादी ढांचा और बाजार पहुंच प्रदान करते हैं। उन्होंने फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने और विभिन्न मौसमों के दौरान कीमतों में उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए भंडारण बुनियादी ढांचे को बढ़ाने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि देश के विभिन्न हिस्सों में एक ही उपज की कीमत में अंतर का सामना करना पड़ता है, जो इस क्षेत्र के लिए एक प्रमुख समस्या है। उन्होंने इस बात पर बल देते हुए निष्कर्ष निकाला कि बच्चों में कुपोषण की राष्ट्रव्यापी समस्या का मुकाबला करने के लिए क्षेत्र का ध्यान ‘फलों और सब्जियों तक पहुंच के बिना कोई बच्चा नहीं’ होना चाहिए। उन्होंने उपस्थित सभी हितधारकों से आग्रह किया कि वे अपनी सभी चर्चाओं के केंद्र में किसानों को रखें और उनके लाभ को अधिकतम करने के लिए समाधान सुझाएं।
कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय के सचिव श्री देवेश चतुर्वेदी ने समूह विकास कार्यक्रम (सीडीपी) के समग्र दृष्टिकोण पर बल दिया। उन्होंने फसल कटाई के बाद प्रबंधन के लिए प्रोत्साहन-आधारित नीति की आवश्यकता पर ध्यान केंद्रित किया, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हितधारक प्रतिनिधि मूल्य श्रृंखला विकास में शामिल हों। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि समूह विकास कार्यक्रम (सीडीपी) केवल बागवानी उत्पादकता को बढ़ावा देने के बारे में नहीं है, बल्कि संपूर्ण मूल्य श्रृंखला को एकीकृत करना है – उत्पादन से पूर्व से लेकर विपणन तक – सभी क्षेत्रों में वैश्विक प्रतिस्पर्धा और वृद्धि सुनिश्चित करना है। उन्होंने इस बात पर बल दिया कि उत्पादकों को शहरी बाजारों से जोड़ा जाना चाहिए और उन्हें क्षेत्र के सभी विकास के केंद्र में रखा जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि अब तक हुई सभी प्रगति में, मंत्रालय के खाद्य प्रसंस्करण प्रोत्साहन ने एक प्रमुख भूमिका निभाई है और राज्य सरकारों को आगे की वृद्धि के लिए सहायता प्रदान करनी चाहिए।
कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के संयुक्त सचिव श्री सैमुअल प्रवीण कुमार ने समूहीकरण और उत्पादन में सुधार, उपभोक्ताओं तक उत्पादन की पहुंच और किसानों और उनकी आय को मजबूत करने की आवश्यकता के बारे में एक परिचय दिया। उन्होंने उत्पादन को अनुकूलित करने, मूल्य श्रृंखला विकसित करने के लिए बुनियादी ढांचे की स्थापना और घरेलू और अंतरराष्ट्रीय मांग के लिए लॉजिस्टिक्स के नेटवर्क पर काम करने के लिए प्रथाओं के उचित पैकेज पर तीन-आयामी ध्यान देने की गणना की। उन्होंने उपज के मूल्यवर्धन, परिवहन और भंडारण के लिए बुनियादी ढांचे की वर्तमान सीमित क्षमता पर प्रकाश डाला।
उद्घाटन सत्र के बाद, परामर्श में विषयगत सत्र शामिल थे जो बागवानी समूहों और मूल्य श्रृंखला विकास के प्रमुख पहलुओं पर केंद्रित थे। पहले सत्र, “रणनीतिक समूह विकास और उत्पादन अनुकूलन” में मिट्टी की गुणवत्ता, जलवायु और बाजार निकटता के आधार पर समूह स्थानों के चयन पर चर्चा की गई और कृषि उत्पादक संगठन (एफपीओ), सहकारी समितियों और कृषि-तकनीक स्टार्टअप की भूमिका का पता लगाया गया। पद्मश्री भारत भूषण त्यागी जैसे वक्ताओं और आईटीसी और सह्याद्री फार्म्स के प्रतिनिधियों ने क्षमता निर्माण और उन्नत उत्पादन तकनीकों के महत्व पर प्रकाश डाला। कृषि उत्पादक संगठन (एफपीओ) जैसे सामुदायिक संस्थानों को ब्लॉक स्तर पर सहायता देने और उन्हें हाई-टेक नर्सरी, उन्नत ज्ञान प्रणाली और बाजार इकोसिस्टम जैसे पिछड़े और आगे के संबंधों से जोड़ने की आवश्यकता पर बल दिया गया ताकि वे सूचित निर्णय लेने में सक्षम हो सकें। टिकाऊ समूहों के निर्माण की आधारशिलाओं में से एक के रूप में किसानों का विश्वास कायम करने पर चर्चा हुई।
दूसरे सत्र, “मूल्य श्रृंखला को मजबूत करने के लिए बुनियादी ढांचे और निवेश” में सार्वजनिक-निजी सामुदायिक भागीदारी (पीपीसीपी) और वाम एग्रो फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड, मोंडेलेज न्यूट्रीफ्रेश, और देहात जैसे संगठनों द्वारा आधुनिक खेती के स्वरूपों पर चर्चा के साथ आवश्यक बुनियादी ढांचे की आवश्यकता को संबोधित किया गया। खेत से लेकर बाजार तक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला में फसल के नुकसान को कम करने के लिए फसल कटाई के बाद के बुनियादी ढांचे के हब-एंड-स्पोक मॉडल की आवश्यकता पर चर्चा हुई। सब्जियों की कटाई के बाद होने वाले नुकसान और मौसमी कीमतों में उतार-चढ़ाव को कम करने की तत्काल आवश्यकता को पूरा करने के लिए भंडारण, पॉलीहाउस और प्राथमिक प्रसंस्करण बुनियादी ढांचे का विकास चर्चा का केंद्र बिंदु था।
अंतिम सत्र, “कृषि बाजारों में बाजार पहुंच और मूल्य अस्थिरता” में समूहों को बाजारों से जोड़ने और मूल्य अस्थिरता के प्रबंधन पर चर्चा की गई, जिसमें पेप्सिको, क्रेमिका, निन्जाकार्ट और अनिभव फार्मर्स क्लब के सुझाव शामिल थे, जो अनुबंध खेती, किसानों के लिए ज्ञान पहुंच और छोटे किसानों को समर्थन देने के लिए ई-मार्केटप्लेस पर केंद्रित थे। कीमतों को स्थिर करने के लिए देश भर में उपज वितरण का प्रबंधन करने के लिए एक समर्पित माल गलियारे का गठन पर भी चर्चा की गई। समूहों को उनके उद्देश्यों, जैसे कि जैविक समूह, प्रसंस्करण समूह, ताजा उपज समूह इत्यादि पर आधारित करने से उन बाजारों के साथ-साथ उचित बीज और निवेश चयन सुनिश्चित करने में सहायता मिलेगी जिन्हें लक्षित करने की आवश्यकता है।
सत्र एक समग्र चर्चा में समाप्त हुआ जहां सभी पैनलिस्टों ने बागवानी समूहों के व्यापक विषय और आगे बढ़ने के स्वरूपों का पता लगाने के बारे में विचार साझा किए। चर्चाओं में एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता पर बल दिया गया जो बागवानी क्षेत्र की पूरी क्षमता को प्राप्त करने के लिए बुनियादी ढांचे के विकास, तकनीक अपनाने और बाजार संबंधों को जोड़ती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि नीतियां और योजनाएं समावेशी और प्रभावी हैं, किसानों के लिए निरंतर क्षमता निर्माण और नियमित हितधारक परामर्श को आवश्यक बताया गया।
समापन सत्र में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की सचिव श्रीमती अनीता प्रवीण ने हाल ही में 50 विकिरण इकाइयों के लिए जारी की गई रुचि की अभिव्यक्ति (ईओआई) का उल्लेख किया, जो परामर्श में चर्चा किए गए विषयों में योगदान देगा, क्योंकि वे ताजा उपज के शेल्फ-जीवन को बढ़ाने में सहायक होंगे।
सत्र का सारांश खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अतिरिक्त सचिव श्री मिन्हाज आलम ने प्रस्तुत किया, जिन्होंने बागवानी समूहों के विकास का समर्थन करने के लिए सार्वजनिक-निजी भागीदारी और आधुनिक प्रौद्योगिकियों को अपनाने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला। उन्होंने दोहराया कि देश भर में बागवानी समूहों के सफल विकास के लिए बहु-हितधारक सहयोग महत्वपूर्ण है।
बागवानी समूहों के लिए आगे बढ़ने की राह पर बोलते हुए, कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय की अतिरिक्त सचिव श्रीमती मनिंदर कौर द्विवेदी ने इस बात पर प्रकाश डाला कि भारत ने उत्पादन में शीर्ष स्थान हासिल कर लिया है, लेकिन अब हमें बागवानी में प्रसंस्करण में शीर्ष पर रहने की आवश्यकता है। उस समूह को अगले स्तर पर ले जाने के लिए जहां उत्पादन हो रहा है वहां बुनियादी ढांचे का विकास होना चाहिए। ताज़ा उपज की स्थिरता और शीघ्रता पर ध्यान केंद्रित करने वाली रणनीतियाँ विकसित करना बागवानी के लिए मूल्य श्रृंखला विकास के केंद्र में होगा।
हितधारकों के बीच परामर्श ने भारत में कृषि के भविष्य पर सार्थक चर्चा के लिए एक व्यापक मंच प्रदान किया। बागवानी समूहों और मूल्य श्रृंखला विकास पर ध्यान से कृषि परिदृश्य को बदलने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता प्रदर्शित होती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि भारत न केवल वैश्विक बागवानी उत्पादन में अपना नेतृत्व बनाए रखता है बल्कि अपने किसानों और व्यापक ग्रामीण अर्थव्यवस्था के कल्याण को भी बढ़ाता है। जैसा कि मुख्य वक्ताओं ने दोहराया, बागवानी समूहों का विकास वास्तव में इस क्षेत्र में सतत विकास का रास्ता है।
Ministry of agricultureऐसी नीतियों और योजनाओं को विकसित करने के लिए नियमित रूप से ऐसे हितधारक परामर्श को प्रोत्साहन देने के लिए समर्पित है जो कृषि और बागवानी क्षेत्रों में सभी हितधारकों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
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