Matilda Cake का स्वाद अब मिनटों में घर पर पाएं। जानें माइक्रोवेव में बनने वाली आसान Eggless Chocolate Mug Cake रेसिपी, जिसमें मिलेगा रिच और फज्डी चॉकलेट स्वाद।

 

इन दिनों, चॉकलेट प्रेमियों में ‘Matilda Cake’ का क्रेज लगातार बढ़ता जा रहा है। Matilda फिल्म के उस प्रसिद्ध सीन में दिखाया गया बेहद रिच, फज्डी और चॉकलेटी केक सोशल मीडिया पर फिर से चर्चा में है। फिल्म में बच्चे के सामने बड़ा चॉकलेट केक रखा गया था, जो दर्शकों के लिए यादगार बन गया था। यही कारण है कि अब इस केक को विभिन्न रेस्टोरेंट, होम बेकर्स और सोशल मीडिया निर्माताओं ने अपने-अपने तरीके से प्रस्तुत किया है। इसकी मुलायम टेक्सचर, गहरा चॉकलेट फ्लेवर और भरपूर चॉकलेट लेयर है, जो देखने में जितना आकर्षक है, खाने में उतना ही स्वादिष्ट है।

बड़े केक की अब जरूरत नहीं

लेकिन मूल Matilda Cake बहुत बड़ा और बहुत रिच है। इसमें कई लेयर, चॉकलेट गनाश, व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स या शार्ड्स होते हैं। यही कारण है कि पूरा चॉकलेट केक बनाना या खरीदना जरूरत से अधिक हो सकता है अगर आपके मन में सिर्फ थोड़ी सी चॉकलेट की भूख है। एकमात्र Matilda Mug Cake इस समस्या का आसान हल है। यह एक कप में बनाया जा सकता है और ओवन की भी जरूरत नहीं है। माइक्रोवेव से गर्म, नरम और चॉकलेटी केक कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।

Eggless Mug Cake की खासियत क्या है?

यह आसान रेसिपी में अंडे नहीं हैं, जो इसकी सबसे अच्छी बात है। जबकि केक को स्पंजी बनाने के लिए आमतौर पर अंडे का उपयोग किया जाता है, कुछ साधारण सामग्री को मग में डालकर मुलायम टेक्सचर बनाया जा सकता है। दूध और अन्य सामग्री केक को नमी देते हैं, जबकि कोको पाउडर और चॉकलेट इसका स्वाद बढ़ाते हैं। इससे ऐसा केक बनता है जो पर्याप्त होता है कि कोई अचानक मीठा खाने की इच्छा को पूरा कर सकता है।

पूरा डेजर्ट एक कप में तैयार होगा

आसान तैयारी इस रेसिपी का सबसे बड़ा लाभ है। माइक्रोवेव-सेफ मग में मैदा, कोको पाउडर, चीनी और आवश्यकतानुसार बेकिंग एजेंट मिलाएं। इसके बाद दूध, तेल या पिघला हुआ मक्खन को मिलाकर अच्छी तरह मिलाया जाता है। और ज्यादा चॉकलेटी बनाने के लिए आप छोटे चॉकलेट टुकड़े या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं। जब सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाती है, तो मग को माइक्रोवेव में डाल दें और केक जल्दी तैयार हो जाता है।

गहरा चॉकलेट का स्वाद कैसे प्राप्त करें?

Matilda Cake का सबसे विशिष्ट गुण उसका रिच चॉकलेट स्वाद है। गुणवत्ता वाला कोको पाउडर इस Mug Cake का स्वाद बेहतर बना सकता है। आप डार्क चॉकलेट या चॉकलेट चिप्स मिलाकर केक में पिघली हुई चॉकलेट का अनुभव भी ले सकते हैं। जिन लोगों को चीनी बहुत मीठी नहीं पसंद है, वे मात्रा को कम कर सकते हैं। यदि आप अधिक डेजर्ट जैसा स्वाद चाहते हैं तो चॉकलेट सॉस या गनाश को ऊपर से डाल सकते हैं।

ऊपर से गंदगी इसे और भी विशिष्ट बनाएगी

Matilda Cake जैसा रिच बनाना चाहते हैं, तो इसके ऊपर चॉकलेट गनाश डाल सकते हैं। पिघली हुई चॉकलेट और क्रीम को मिलाकर एक स्मूद सॉस बना सकते हैं। इसे गर्म Mug Cake पर लगाने से गाढ़ी चॉकलेट की परत बनती है। आप व्हीप्ड क्रीम, कोको पाउडर या चॉकलेट शेविंग्स इसके ऊपर डाल सकते हैं। इससे छोटा Mug Cake एक रेस्टोरेंट डेजर्ट की तरह दिख सकता है।

माइक्रोवेव बनाते समय सावधान रहना

Mug Cake बनाते समय, इसे जरूरत से अधिक देर तक माइक्रोवेव मत करो। पकाने को ज्यादा देने से केक सूखा और सख्त हो सकता है, लेकिन सही समय पर निकालने से टेक्सचर नरम और फज्डी रहता है। माइक्रोवेव की क्षमता के अलावा, पकाने का समय भी बदल सकता है। इसलिए, पहली बार कम समय से शुरू करके आवश्यकतानुसार गर्म करना बेहतर है। पकते समय केक ऊपर उठ सकता है, इसलिए मग को पूरी तरह मिश्रण से भरना नहीं चाहिए।

अकेले खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट सलाद

Matilda Mug Cake खास तौर पर उन लोगों के लिए अच्छा है जो घर पर डिजर्ट बनाना चाहते हैं बिना बहुत काम करने के। इसमें बहुत सारी सामग्री तैयार करने या पूरा ओवन गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती। एक माइक्रोवेव, कुछ आवश्यक किचन सामग्री और एक मग से गर्मागर्म चॉकलेट केक बनाया जा सकता है। यह एक आसान विकल्प हो सकता है अगर आप देर रात को चॉकलेट खरीदना चाहते हैं, एक फिल्म देखना चाहते हैं या अचानक घर आए मेहमान को देखना चाहते हैं।

Matilda Cake का छोटा लेकिन बेहतरीन संस्करण

फिल्म में दिखाया गया विशाल Matilda Cake भले ही अपनी महानता के लिए जाना जाता है, लेकिन उसका Mug Cake संस्करण सुविधा और स्वाद को एक साथ लाता है। यह बड़े केक की तरह कई लेयर और लंबी तैयारी की जरूरत नहीं है, लेकिन कोको, चॉकलेट और गनाश से रिच डेजर्ट का अनुभव मिल सकता है। उसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह एक बार ही खाया जा सकता है, और यह microwave-friendly है। यह छोटा सा Mug Cake आपको बड़े केक की जरूरत नहीं होगी जब आपको तुरंत कुछ चॉकलेटी और फज्डी खाने का मन होगा।