शाकाहारी भोजन से भी Vitamin B-12 की कमी होगी। एक्सपर्ट ने बताया कि शरीर न्यूट्रिएंट क्यों खो देता है।
शरीर में Vitamin B-12 की कमी से आप गंभीर बीमारियां का शिकार हो सकते हैं। लोगों का मानना है कि विटामिन बी-12 केवल मांसाहारी भोजन से मिलता है। लेकिन ऐसा नहीं है; हेल्थ एक्सपर्ट ने कहा कि शाकाहारी लोगों को विटामिन बी-12 की कमी कुछ ही दिनों में दूर हो जाएगी। आइए जानते हैं कि विटामिन बी-12 की कमी क्यों आवश्यक है, इसकी कमी से होने वाली समस्याएं क्या हैं, और एक्सपर्ट से। हेल्थ ओपीडी का यूट्यूब चैनल आपको इस बारे में जानकारी देगा।
विटामिन बी-12 चाहिए क्यों?
विटामिन बी-12 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के लिए बहुत सारे काम करने में महत्वपूर्ण है। हेल्थ एक्सपर्ट की एक रिपोर्ट के अनुसार उत्तरी भारत में 47% लोग विटामिन बी-12 की कमी से पीड़ित हैं, इनमें सबसे अधिक स्कूल के बच्चे हैं।
शरीर में विटामिन बी-12 डीएनए बनाता है।
शरीर विटामिन बी-12 से खून बनाता है।यह विटामिन भी हमारे नर्वस तंत्र को काम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर को ताकत देता है और दैनिक कार्यों को पूरा करने में भी मदद करता है।
यह कमी के संकेत क्या हैं?
- थकान और थकान
- तंत्रिका तंत्र से जुड़ी समस्याएं
- पाचन में समस्याएं
- कम रेड ब्लड सेल्स
- चिंता और डिप्रेशन बढ़ना
- स्किन पीला दिखना
- जीभ और मुंह में छाले होना
- हाथ-पैर झनझनाना
- काम करने की इच्छा या याददाश्त कम होना
- विटामिन बी-12 का एक और लक्षण मूड स्विंग्स है।
यह सभी संकेत खतरनाक हैं, इसलिए इन्हें कभी नहीं नकारें और तुरंत जांच करवाएं।
कैसे विटामिन बी-12 की कमी होती है?
Health Experts कहते हैं कि खाने-पीने से शरीर विटामिन बी-12 बनाता है। इस विटामिन की कमी होने लगेगी अगर हमारी डाइट सही नहीं होगी। शरीर में घुलने वाला विटामिन बी-12 जल में घुलता है।
विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए शाकाहारी विकल्प क्या हैं?
दैनिक रूप से दूध और दूध से बना खाना खाना स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि एक गिलास दूध या कोई डेयरी उत्पाद रोजाना खाने से शरीर को दिन में 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी-12 की कमी से बच सकते हैं।
विटामिन बी-12 की कमी को दूर करने के लिए आप ड्राई फ्रूट, सेब, केला, टमाटर, चुकंदर, गाजर और स्प्राउट्स भी खा सकते हैं।
- नॉनवेज खाने वाले व्यक्ति प्रति दिन दो अंडे खा सकते हैं।
स्वीकृति: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले, विशेषज्ञों से सलाह अवश्य लें।