बाहर का खाना खाने का मज़ा सबको पसंद है, लेकिन रेस्टोरेंट फूड अक्सर हाई कैलोरी होता है और इससे ओवरईटिंग हो सकती है। न्यूट्रिशनिस्ट्स बताते हैं कि कुछ स्मार्ट आदतें अपनाकर आप बाहर भी हेल्दी और संतुलित भोजन का आनंद ले सकते हैं।

1. हेल्दी कुकिंग स्टाइल चुनें

फ्राइड, क्रिस्पी या क्रीमी डिश की बजाय ग्रिल्ड, बेक्ड, स्टीम्ड या बोइल्ड फूड को प्राथमिकता दें। ऐसा खाने से कैलोरी कम होती है और स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प मिलता है।

2. ड्रिंक को स्किप करें

रेस्टोरेंट में कोल्ड ड्रिंक या जूस लेने से बचें। पानी को मुख्य पेय बनाएं। इससे एक्स्ट्रा शुगर और कैलोरी से बचा जा सकता है।

3. हेल्दी साइड्स लें

फ्राइज या चिप्स की जगह सलाद, वेजिटेबल्स या सूप चुनें। इससे भोजन संतुलित और हल्का रहेगा।

4. प्रोटीन आधारित डिश का चुनाव करें

चिकन, फिश या टर्की जैसी प्रोटीन-रिच डिश लें। यह पेट जल्दी भरती है और लंबे समय तक एनर्जी देती है।

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5. सॉस और ड्रेसिंग से बचें

सॉस या ड्रेसिंग स्वाद बढ़ाते हैं, लेकिन इनमें फैट और शुगर की मात्रा अधिक होती है। इन्हें साइड में भी सीमित मात्रा में लें।

6. कार्ब्स को समझदारी से चुनें

व्होल ग्रेन जैसे ब्राउन राइस, क्विनोआ या स्वीट पोटैटो को प्राथमिकता दें। यह सफेद राइस या ब्रेड की तुलना में हेल्दी विकल्प हैं।

7. पोर्शन कंट्रोल रखें

रेस्टोरेंट में परोसी जाने वाली मात्रा अक्सर ज्यादा होती है। आधा हिस्सा बचा कर रखें या किसी के साथ शेयर करें। इससे ओवरईटिंग रोकी जा सकती है।

8. धीरे-धीरे और ध्यान से खाएं

धीरे-धीरे खाने से शरीर को सिग्नल मिलता है कि पेट भर चुका है। यह पाचन के लिए भी अच्छा है और ओवरईटिंग से बचाता है।

इन आसान टिप्स को अपनाकर आप बाहर भी हेल्दी और संतुलित भोजन का आनंद ले सकते हैं।