Cardamom Benefits: इलायची में कई समाधान छिपे हैं। आयुर्वेद में इलायची को त्रिदोषनाशक कहा जाता है, जो वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है।

Cardamom Benefits: भारतीय रसोई में हर समस्या का समाधान है, चाहे वह शारीरिक हो या मानसिक हो। कभी लौंग, तो कभी सौंफ या अन्य मसालों के रूप में। जब बात मसालों की रानी की हो तो इसे कैसे नकार सकते हैं? ठीक है! बात इलायची की है, जो सेहत के लिए अच्छा है और स्वाद और गंध को बढ़ाती है।

इलायची कई समस्याओं को हल करती है

इलायची में कई समाधान छिपे हैं। विज्ञान और चिकित्सा की खोज करने वाली वेबसाइट ‘साइंस डायरेक्ट’ के अनुसार, यह चौथी शताब्दी ईसा पूर्व से भारतीय आयुर्वेद, यूनानी और रोमन चिकित्सा में सांस की बीमारियों (जैसे ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, कब्ज, सर्दी-खांसी, दांत-मसूड़ों के रोग, किडनी से संबंधित समस्याएं, टीबी, फेफड़ों में जकड़न और आंखों की जलन समेत अन्य समस्याओं के इलाज में होता रहा है.

आयुर्वेद में इलायची को त्रिदोषनाशक कहा जाता है, जो वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है। यह पाचन शक्ति को मजबूत करके मन को शांत करता है और हृदय के लिए अच्छा है। यह विटामिन सी, मैग्नीशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है, जिसका वैज्ञानिक नाम एलेटेरिया कार्डमम है। यह भी माउथ फ्रेशनर है।

भोजन के बाद इलायची खाना फायदेमंद है

आयुर्वेदाचार्य का कहना है कि भोजन के बाद एक इलायची चबाने या इसके पाउडर को सेंधा नमक और मिश्री के साथ लेने से अपच, एसिडिटी और वात में राहत मिलती है। रोज सुबह इलायची चबाने या इसके पानी से कुल्ला करने से मुंह की बदबू और संक्रमण कम होते हैं। यही नहीं, इलायची पाउडर को गर्म दूध में मिलाकर पीने से तनाव कम हो सकता है और नींद में भी सुधार हो सकता है।

इलायची को एक गिलास पानी के साथ हर सुबह खाली पेट लेने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। इलायची पाउडर को गुनगुने पानी में मिलाकर पीने से ब्लड शुगर कम होता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।

पीरियड्स में दर्द को इलायची और सौंफ से कम कर सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, इसकी एंटीऑक्सीडेंट विशेषताएं कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं। आयुर्वेदिक विशेषज्ञों का कहना है कि इसका सेवन नियमित रूप से सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

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