दालचीनी ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है। जानिए डायबिटीज, पाचन और इम्यूनिटी के लिए इसका सही सेवन और फायदे।

क्या आप जानते हैं कि रसोई में अक्सर इस्तेमाल होने वाली दालचीनी सिर्फ स्वाद और खुशबू बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद है? लकड़ी जैसी दिखने वाली यह मसाला कई औषधीय गुणों से भरपूर है। खासकर डायबिटीज और हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए इसका सेवन लाभकारी साबित हो सकता है। आइए जानें इसके लाभ और इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है।

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दालचीनी से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

1. डायबिटीज में फायदेमंद: दालचीनी में मौजूद सक्रिय तत्व इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायक होती है और फास्टिंग ब्लड शुगर कम करने में मदद कर सकती है।

2. दिल की सेहत सुधारें: दालचीनी बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करती है। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल भी होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में असरदार हैं।

3. पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स: इसमें मौजूद पॉलीफेनॉल और सक्रिय यौगिक सिनामाल्डिहाइड शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से बचाने में मदद करते हैं।

4. पाचन में मददगार: दालचीनी पाचन एंजाइम्स को बढ़ाकर गैस, ब्लोटिंग और अपच जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करती है।

5. इम्यूनिटी बढ़ाए: इसमें मौजूद एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण हानिकारक माइक्रोब्स से लड़ते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। यह हाई-फाइबर खाद्य पदार्थों से होने वाली पाचन असुविधाओं को भी कम करता है।

दालचीनी का सही सेवन कैसे करें?

• दालचीनी पानी: एक गिलास पानी में 1 छोटा टुकड़ा दालचीनी उबालें और सुबह खाली पेट गुनगुना पिएं।

• दालचीनी + शहद: आधा चम्मच दालचीनी पाउडर और 1 चम्मच शहद गुनगुने पानी में मिलाकर सेवन करें।

• चाय या दूध में: चाय, ग्रीन टी या हल्दी दूध में चुटकीभर दालचीनी डालकर पी सकते हैं।