चीनी ही नहीं, ये 4 सफेद चीजें भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। जानें मेयोनीज, सफेद चावल, व्हाइट ब्रेड और मैदे के नुकसान और सेहतमंद विकल्प।

रोजमर्रा की जिंदगी में हम अक्सर चीनी का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ चीनी ही नहीं बल्कि कुछ और सफेद चीज़ें भी हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक होती हैं। ये चीज़ें खाने में स्वादिष्ट जरूर लगती हैं, लेकिन लंबे समय तक इनके सेवन से वजन बढ़ना, पेट निकलना, थकान, ब्लड प्रेशर, शुगर लेवल में वृद्धि और पाचन समस्याएँ जैसी समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं।

आज हम आपको उन 4 सफेद चीज़ों के बारे में बताएंगे, जिनका अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह माना जाता है।

1. मेयोनीज

मेयोनीज आजकल हर स्ट्रीट फूड और सैंडविच में इस्तेमाल की जा रही है। यह बच्चों और बड़ों, दोनों में ही बहुत पसंद है। लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है। मेयोनीज में तेल, अंडे का पीला हिस्सा, विनेगर, नमक और मसालों का इस्तेमाल होता है। एनसीबीआई की रिपोर्ट के अनुसार, इसका अधिक सेवन ब्लड शुगर बढ़ा सकता है, बच्चों में मोटापा बढ़ा सकता है और हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं का खतरा भी बढ़ा देता है।

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2. सफेद चावल

भारत में सफेद चावल का सेवन बहुत आम है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं माना जाता। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत हाई होता है और इसमें फाइबर की मात्रा बेहद कम होती है। हेल्थलाइन की रिपोर्ट के अनुसार, रोजाना सफेद चावल खाने से ब्लड शुगर जल्दी बढ़ सकता है, मोटापा बढ़ सकता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के कारण दिल की बीमारी का खतरा भी होता है।

3. व्हाइट ब्रेड

व्हाइट ब्रेड अक्सर सुबह के नाश्ते में खाया जाता है, लेकिन इसमें मैदा, रिफाइंड ऑयल और प्रिज़र्वेटिव्स शामिल होते हैं। लगातार इसका सेवन वजन बढ़ाने, ब्लड शुगर बढ़ाने और किडनी डैमेज जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।

4. मैदा

आजकल मैदे से बनी चीज़ों जैसे मोमोज़, चाउमीन और स्प्रिंग रोल का सेवन भी बहुत आम हो गया है। सीनियर डायटीशियन गीतिका चोपड़ा के अनुसार, मैदे में कोई न्यूट्रिशन नहीं होता और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत हाई होता है। लगातार इसका सेवन ब्लड शुगर बढ़ाता है, पेट के आसपास चर्बी जमा करता है और गट हेल्थ पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।